本日のアミューズはガレットロールでした。ガレットの生地に使われているそば粉は、南足柄市の近くにある大井町でとれたものを使用しています。そば粉の良い香りを楽しめる一品です(^^)デザートはキャラメリゼしたりんごを使ったクレープです。

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本日のアミューズはガレットロールでした。ガレットの生地に使われているそば粉は、南足柄市の近くにある大井町でとれたものを使用しています。そば粉の良い香りを楽しめる一品です(^^)デザートはキャラメリゼしたりんごを使ったクレープです。